Recettes

Au fil des ans, nous avons recueilli d’excellentes recettes auprès de nos familles, employés et fournisseurs. L’utilisation d’ingrédients de qualité supérieure donne vie à ces plats. Nous voulions les partager avec vous et nous espérons que vous les apprécierez autant que nous.

Soupe d’agneau

Avec lentilles et poivrons rôties, citron et herbes fraiches
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Champignons rôties

Avec noix de pin, fromage Pecorino et miel de fleur de thym
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Saumon saisi à l’huile d’olive

Avec purée de pois chiches et sauce Vierge à la menthe et olives
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Salade de roquette

Et jambon Serrano, carottes rôties au miel et lupinis
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Yogourt pressé

Avec cerises sûre et pistaches confites au miel
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