Verser le yogourt dans un tamis fin au-dessus d’un bol et laisser reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. (vous pouvez le remplacer par du labneh et sauter cette étape)
Dans un petit poêlon à feu doux, faire chauffer les pistaches avec le beurre et le miel en brassant à l’occasion pendant 6-8 minutes.
Divise le yogourt pressé dans 4 bols (ou assiettes) et les garnir de cerises et de pistaches confites au miel.
